スーパーで買える糖質0麺を比較!それぞれに合う麺料理は?

2020年4月30日追記 外出自粛に伴い通販リンクを追加しました。

こんにちは!ゆったです。

ここ最近「糖質制限」「低糖質」といったワードを商品名に使う商品が増えてきたように思います。

よく行くスーパーでも低糖質な食品は人気で夜に行くと売り切れている事もしばしば…世間の低糖質に対する関心の高まりを感じますね!

さて、今回はそんな低糖質な食品の中でも「麺」のジャンルに絞って、3つの商品を比較していきます。

いずれの商品も低糖質・・・いえ、糖質0gです!

それぞれの特徴を知る事で作りたい麺料理に合うのはどれなのか、参考になれば嬉しいです!

また血糖値の上がり方がゆるやかな高アミロース米のまとめもよろしければどうぞ。



商品紹介

まず最初に今回ご紹介する4つの商品を紹介したいと思います。

 

紀文食品「糖質0g麺 平麺」

大手食品メーカーの紀文食品さんが出している商品です。

この麺の特徴は何といっても、その食感でしょうか。
従来の低糖質麺やこんにゃく麺では出すことのできなかった自然に近い麺の食感を再現しています。

created by Rinker
紀文
¥3,150 (2020/06/01 15:23:54時点 Amazon調べ-詳細)

紀文食品「糖質0g麺 丸麺」

引き続き紀文食品さんの糖質0g麺です。

こちらは平麺の後に発売された糖質0g麺のバリエーションです。
平麺の特徴はそのままに、パスタのような丸みのある麺に仕上がっています。

どんな麺料理にも合わせやすいので人気があります。
夜に買いにいくと売り切れてることが多い商品です。

取りあえず迷ったらコレからどうぞ!とオススメできる商品です。

created by Rinker
紀文
¥3,150 (2020/06/01 15:23:55時点 Amazon調べ-詳細)

ヨコオデイリーフーズ「豆乳とこんにゃくで作った糖質0うどん麺です。」

大手食品メーカーのヨコオデイリーフーズさんが出している商品です。

ヨコオデイリーフーズさんは、こんにゃくで国内トップクラスの企業と言っていいでしょう。
会社名は知らなくても「こんにゃくパーク」を運営している会社といえばお気付きになられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ユニークなテーマパークで開園当時、多くのメディアで取り上げられました。

特徴はコシの強さです。紀文食品さんの麺にはない麺のコシを感じられる商品となっています。

ちなみにHPを見ると糖質制限カロリーオフ麺と出てきます。
最近パッケージをリニューアルしたのでしょうか?

created by Rinker
ヨコオデイリーフーズ
¥2,898 (2020/06/01 16:42:19時点 Amazon調べ-詳細)

ヨコオデイリーフーズ「豆乳とこんにゃくで作った糖質0中華麺」

引き続きヨコオデイリーフーズさんの糖質0麺です。

こちらは中華麺になっています。

同社の「糖質0うどん」と比較して麺の太さや幅が均等になっており、コシの強さも中華麺に近いです。

created by Rinker
ヨコオデイリーフーズ
¥2,680 (2020/06/01 17:08:47時点 Amazon調べ-詳細)

3つの商品を比較

 

糖質0g麺 平麺 糖質0g麺 丸麺 糖質0うどん
糖質 0g 0g 0g
食物繊維 11.7g 11.5g 4.7g
主な原材料 おからパウダー、こんにゃく粉 おからパウダー、こんにゃく粉 こんにゃく粉
麺の太さ 1mmほど 2~3mm 2~3mm
内容量 180g 180g 180g
税抜き価格 130~150円 140~150円 120~130円

※価格は近隣4つのスーパーの販売価格を参考にしました。

 

それぞれの麺の特徴

こちらでは4つの商品の特徴を見ていきます。
4つの商品全てが得意分野を持っていますよ!

 

糖質0g麺 平麺

【良い点】

  • 見た目はフォーのように真っ白で5mmほどの幅のある麺。
  • 舌でつぶせるほど柔らかい仕上がり。
  • おからやこんにゃくの臭みも殆ど気にならない。

【悪い点】

  • 麺のコシが感じられない。
  • 炒める必要がある麺料理では麺が簡単に切れてしまうのであまり相性はよくない。

【コメント】

細いのでスープの多い麺料理や、めんつゆでそのまま食べる場合におすすめ
臭みも殆どないので優しい味の麺料理との相性は抜群です!

created by Rinker
紀文
¥3,150 (2020/06/01 15:23:54時点 Amazon調べ-詳細)

また通販限定ですが、常温で180日間保存可能なタイプもあるので毎日は食べないという方はこちらも検討してみてください。

糖質0g麺 丸麺

【良い点】

  • 見た目はパスタそのもので、麺の太さも相まって遠目では見分けがつかない。
  • 平麺と比べて麺の太さもあるので麺の弾力を感じることができる。
  • 自然な麺の舌触りを再現、初めての方は驚くと思います。

【悪い点】

  • 太さのせいか何口か食べていると小麦麺にはない香りを感じることがある。
  • 味付けの薄い麺料理やそのまま食べる場合には香りが気になるかもしれない。

【コメント】

パスタやラーメンの代用として使うことができるので、選ぶのに困ったらとりあえずコレ!とおすすめしたい商品です。どんな麺料理にも使える万能さがウリの商品。
しっかりとした硬さがあるので焼きそばやパスタなど長時間、汁なしの状態で炒める必要がある麺料理でも麺がバラバラにならず仕上がりもきれいです。

「糖質0麺=こんにゃく麺」という既成概念をくつがえした画期的な商品。

created by Rinker
紀文
¥3,150 (2020/06/01 15:23:55時点 Amazon調べ-詳細)

糖質0うどん

【良い点】

  • 一番大きめの麺で平麺の幅に太さは丸麺近い。
  • 一番コシがあり、うどんを食べている感じがする。
  • 開封時はこんにゃくの匂いが気になるが、水洗いするとすっきり落ちる。
  • 太さや幅はやや均等ではないが、そのおかげでソースがなじみやすい。

【悪い点】

  • 太さや幅がやや均等ではないので、麺が絡みやすい。
  • 舌触りは紀文食品のものに軍配が上がる。

【コメント】

うどんが食べたいと思ったら絶対にこちらをおすすめしたいです!
うどんの他、油そばや台湾まぜそばのように具がたっぷり入ってスープのないコッテリした麺料理とは相性抜群です
ただし、あっさりしたものが食べたい時は平麺のほうが良いかもしれません。

created by Rinker
ヨコオデイリーフーズ
¥2,898 (2020/06/01 16:42:19時点 Amazon調べ-詳細)

「豆乳とこんにゃくで作った糖質0中華麺」

【良い点】

  • 中華麺の太麺が好きな方から高評価。
  • 中華麺の見た目で、しっかりとコシもある。
  • 開封時にこんにゃくの匂いが気になるが、水洗いするとすっきり落ちる。

【悪い点】

  • 太さや幅がやや均等ではないので、具材と一緒に大きさを均等にしたい場合には不向き。
  • 舌ざわりは紀文食品のものに軍配が上がる。

【コメント】

見た目が中華麺そのまんまなので、見た目もなるべく近づけたいという場合には真っ先に候補に挙がる。

しっかりとしたコシがあるので、ラーメンやコッテリした麺料理との相性は抜群。

夏場には冷やし中華、寒い時期にはラーメンと季節に応じた使い分けが出来るのも嬉しい。

created by Rinker
ヨコオデイリーフーズ
¥2,680 (2020/06/01 17:08:47時点 Amazon調べ-詳細)

おわりに

いかがでしたか?

これを書くまでにそれぞれの麺を10袋は使って試してみました。

主食が食べたい・・・! 麺料理が食べたい・・・!

という方の参考になれば嬉しいです。

それぞれの麺を使ったレシピも紹介していますので宜しければそちらも参考にしてください!

 

それではまた~

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です