糖質0麺で作るソースなし 「ソース風焼きそば」のレシピ

 

こんにちは!ゆったです。

今日は糖質0麺で作る
「ソース風焼きそば」をご紹介します!

スーパーに寄ったときにですね丁度、焼きそばの特売セールが始まったんですよ。
ああいうの見ると食べたくなっちゃいますよね…

ただ、焼きそばってソースに糖質が多く含まれるので麺料理の中でも特に糖質が多めです。

それなら自分で作ってしまえばいいんですよ! もちろんソースは使いませんよ!!

それでも工夫すれば焼きそばみたいに作れるんです。

糖質はおよそ5gです。

なお今回は中川食品さんの「糖質OFF麺」を使用しましたが、紀文食品さんの「糖質0麺丸麺」とも相性がいいと思います。手に入りやすい方で作ってみてください。

糖質0麺を比較した記事はこちら

それでは早速見ていきましょう!

 

材料

  • 中川食品「糖質OFF麺」or 紀文食品「糖質0麺丸麺タイプ」 1袋
  • 豚こまぎれ 100~200g
  • キャベツ 大きめの葉2~3枚
  • もやし 1袋(200g)
  • 卵 1個
  • ★ガラムマサラ 大さじ1
  • ★ラカントS(エリスリトールなど)大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • 油 大さじ

辛いのが苦手な方はガラムマサラを小さじ1程度に調整してください。

もしあれば、桜エビをちらすと彩りがよくなります。

作り方

  1. キャベツを食べやすい大きさに切る
  2. 麺をザルに開けて水洗いする
  3. 弱火で豚肉を油で炒めて、だいたい火が通ったらキャベツともやしを入れて強火で炒める
  4. キャベツともやしがしんなりしたら★の材料を入れて、引き続き強火で野菜の水気を飛ばす
  5. 水気がだいたい飛んだら麺を入れて1分ほど炒める
  6. 目玉焼き作って盛り付けたら完成

 

ポイント

もやしから水分が出てくるのでしっかり飛ばす

甘めの焼きそばが好きな方はラカントSをもう少し多めに入れてもいいかも?

 

お味の方は!?

それではいただきます!

…ソースを思わせるスパイシーな香りと味でおいしいです!

ガラムマサラってソースの味に近いんですよね。
ソースは糖質たっぷりなので使えませんが、ガラムマサラなら糖質制限中でも安心して使えます。

桜エビを入れると彩りも味も良くなります。
私は食べ終わる直前に気が付きました…

どうでもいい話ですが目玉焼きは固焼きが好きなのでしっかり焼いてます(笑)

本物に近い味が食べたいという方は、最近は
糖質オフのソースも出てきているようなので、そちらを使うという手もあります。

おわりに

今回は新発売の糖質0麺を使用しましたが、おいしく作ることができました。

近いうちに比較記事にレビューを追加しますが、最近は糖質0麺もまるで戦国時代のように会社の大小にかかわらず続々と参戦してきていますね…

特にこんにゃくを扱っているメーカーはこの好機を逃すまいと言わんばかりです。

消費者としては選択肢が増えるのでありがたいですよね。

それではまた~!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です